Мария МАСЛЕВА
Агнешкото месо е неизменна част от Великденската трапеза. Проверка на ПИА в търговката мрежа в Панагюрище, установи че средната цена за килограм агнешко, няколко дена преди празника, е от 12 до 15 лв. Търговците обясняват високата цена с факта, че тази година Възкресение Христово е рано – на 12 април и „агънцата са още кът“. Значително по-евтино ще излиза месото за трапезата ви, ако го закупите от фермите. Там, то е на цена около 8 лева, за килограм живо тегло. Препоръчително е обаче производителите да бъдат регламентирани – само така качеството на месото е гарантирано.
Козунаците за празника са на цени около 2 лв, за 450 гр. В местната търговска мрежа могат да бъдат намерени най-различни варианти на традиционния сладкиш – натурален, със стафиди, с микс от плодове или с шоколад. Ако решите да си спестите консервантите и оцветителите, с които са пълни голяма част от козунаците, предлагани в магазините, може да си направите домашен. Цената е почти идентична, единствената разлика е, че ще трябва да отделите няколко часа за направата му, но вкусът със сигурност ще е неповторим.
Третият задължителен елемент на Великденската трапеза са яйцата. При тях не се забелязва поскъпване, преди празниците и могат да бъдат закупени за около 0,20лв, бройката. При закупуването на яйца, специално внимание трябва да обърнем на маркировката – печат, който съдържа кода на производителя.
