Игуменията на манастира „Св.Георги Победоносец“ край село Белащица – майка Екатерина, е родом от панагюрското село Бъта. За нея разказа предаването по БНТ „Отблизо с Мира Добрева“.
Светското име на игуменията е Катерина, но когато се замонашила, добавила буквата „Е“ отпред и приела името на светицата – великомъченица Екатерина. Майка Екатерина е на 82 години и 24 от тях е прекарала в манастира. Преди да вземе решение да се замонаши, тя е работила за мини Медет. След смъртта на родителите си решава да послуша сърцето си и да стане монахина. Избира манастирът край Белащица. Разказва, че преминаването от светския живот към отшелничеството не е драматична промяна за нея, защокто никога не са я привличали тоалетите, танците, светското и бласкавото. Зад стените на манастира намира покой и се чувства защитена.
„Жалко, че днес всички са се вторачили в имането. Пари ако загубиш – може други да спечелиш. Вяра и дух ако загубиш – това е страшно.“ – казва майка Екатерина.