Merul мавруд резерва 2018 на изба „Румелия“ от Панагюрище е едно от трите вина от местен сорт, които попадат в топ 10 на класацията DiVino TOP 10 на 2022 година, съобщава Капитал.
Merul мавруд резерва 2018 получи отличието в категория най-добро червено вино от местен сорт.
Сортовият и тероарен мавруд – богат, привлекателен и пикантен, е създаден е от Димитър Докузанов, опитният главен енолог, отговорен за вината на Румелия. Гроздето е от известното с качествения мавруд 15-годишно лозе в местността Песо поле, землището на средногорското село с. Смилец, югоизточно от Панагюрище.
Лозята се отглеждат върху хълмисти терени с южно и югозападно изложение, което осигурява максимално огряване на лозите – предпоставка за синтеза на багрилни и ароматни компоненти. Добрият въздушен и воден дренаж и честият вятър ги предпазват от болести. Почвите са канелено горски и глинести, а съдържанието на глина и активни карбонати в тях способства за синтеза и натрупването на багрилна материя и има благоприятно отражение върху формирането на ароматния потенциал на гроздето. Накратко, това е отличен тероар за отглеждането на стария български сорт мавруд.
Гроздето е преминало през 90 часа студена мацерация, 14 дни контролирана алкохолна ферментация и 21 дни ябълчно-млечнокисела ферментация. Виното е отлежало 18 месеца в нови френски бъчви.
Идеята е да се покаже максимално потенциала на сорта мавруд за отлежаване, а ефектът от бъчвата да допълни и подчертае качествата му.
DiVino TOP 10 на 2022
1. Bratanov 3-Blend Cabernet Franc & Merlot & Rubin 2018
2. Edoardo Miroglio Reserve Elenovo Cabernet Franc Veti Lozia 2018
3. Medi Valley Black by Incanto 2019
4. Angels Estate Deneb Syrah 2020
5. Rumelia Merul Mavrud Reserve 2018
6. Tsarev Brod Pinot Noir Amber Harvest 2017
7. Domaine Boyar Suprême Grande Cuvée 2019
8. Rossidi Orange Gewürztraminer 2021
9. Zagreus Vinica Mavrud 2019
10. Villa Melnik Rare Varietes Shiroka Melnik 2019
Наградените по категории и по региони
Най-добро червено вино: Bratanov 3-Blend Red 2018
Най-добро бяло вино: Stephan Pirev Eager Top Blend White 2021
Най-добро розе: Better Half Dalakov Kvevri Rosé 2021
Най-добро пенливо вино: Midalidare Estate Deluxe Brut
Най-добро десертно вино: Maryan Sweet Wine 2021
Най-добро натурално вино: Rossidi Orange Gewürztraminer 2021
Най-добро вино 10 000+ от голяма серия: Domaine Bessa Valley Reserve Enira 2018
Най-добро вино от лимитирана серия: Dragomir Grand Reserve 2015
Най-добро българско бяло вино от местен сорт: Zaara Dogma Tamyanka 2021
Най-добро българско червено вино от местен сорт: Rumelia Merul Mavrud Reserve 2018
Най-добро вино от Северозападна България: Stephan Pirev Eager Top Blend White 2021
Най-добро вино от Дунавската равнина: Tsarev Brod Pinot Noir Amber Harvest 2017
Най-добро вино от регион Черноморие: Salla Estate Salla White 2021
Най-добро вино от Източна Тракия: Edoardo Miroglio Reserve Elenovo Cabernet Franc Veti Lozia 2018
Най-добро вино от Сакар и Източните Родопи: Bratanov 3-Blend Red 2018
Най-добро вино от Западна Тракия и Розовата долина: Rumelia Merul Mavrud Reserve 2018
Най-добро вино от Долината на Струма: Villa Melnik Rare Varietes Shiroka Melnik Bush Vine 2019
