Тъй като есента носи по-къси дни, ние сме изложени на по-малко слънчева светлина, което означава по-малко естествен витамин D. Този спад в слънчевата светлина може да доведе до дефицит на витамин D, който оказва влияние върху нашите кости, мускули и дори настроение. Без достатъчно витамин D хората могат да изпитват умора, мускулна слабост и дори депресия, което прави от решаващо значение да се намерят други източници на това основно хранително вещество.
Яйцата са чудесен вариант – не само за витамин D, но и за холин, хранително вещество, което поддържа здравето на мозъка, метаболизма и функцията на черния дроб.
Яйцата са богата на хранителни вещества храна, която може да помогне за задоволяване на ежедневните нужди от витамин D и намаляване на възпалението, особено при хора с метаболитни здравословни проблеми. Само две яйца осигуряват около 22% от дневния витамин D на възрастен.
Освен това, яйцата са с високо съдържание на холин, който също помага за намаляване на възпалението и подобрява инсулиновата резистентност – два важни фактора при управлението на метаболитния синдром.
Тъй като много от нас прекарват повече време на закрито, е по-трудно да си набавим достатъчно витамин D по естествен път, което прави хранителните източници още по-важни.
