Сдружение „Идея“ в с. Бъта успешно приключи изпълнението на дейностите по проект „Вече знам и мога повече“. Проектът бе насочен към младите хора между 14 и 29 години и бе финансиран по Програма „Младежки дейности 2017“ на Община Панагюрище.
Четирите творчески клуба, сформирани по проекта, изпълниха своята работа и в предстояща изложба ще представят своите постижения. Завършени произведения на занаятчийското изкуство по дърворезба и грънчарство изработиха младите хора под ръководството на обучителите Марин Кушлов и Кръстьо Грънчаров. Серия художествени фотографии изпратиха участниците в този клуб на своя обучител Николай Радулов, който, съвместно с представители на сдружението, оцени фотосите. Наградите във фотоконкурса ще бъдат обявени и връчени при официалното откриване на финалната изложба, заложена в проекта, на 24 ноември. Нейното организиране бе отложено леко във времето по предложение на община Панагюрище и ще бъде част от културния календар за месеца.
Изключително интересни са изследванията на Клуб „Етнография“ с ръководител Мария Кършева. Голяма част от проучванията на този клуб са поместени в информационната брошура на проекта. Тук записваме две уникални рецепти на есенни ястия позабравени, но проверени от нас:
Постна есенна„Манджа с тиква”. От 80-годишната Пана Говедарова, тя пък я е научила от свекърва си Цона Говедарова.
Изчистваме и нарязваме на кубчета повече около килограм тиква, може да е бяла или цигулка. Слагаме я в неголяма тава. В тиган запържваме 1 глава кромид лук, 1 с. л. брашно, 1 с. л. червен пипер. Прибавяме 1 ч. ч. измит ориз. Объркваме всичко много добре и изсипваме в тавата при тиквата. Доливаме с 3 ч. ч. топла вода и прибавяме сол на вкус. Печем във фурната до готовност.
„Сиренява каша”
Запържваме в тиган 0,5 каф. ч. олио, 200 гр. сирене, прибавяме 1 с. л. червен пипер, веднага 3-4 с. л. брашно. Объркваме и доливаме около 0,500 мл. топла вода. Слагаме сол на вкус, защото сиренето също е солено.
