Днешната гостенка в рубриката ни Аромати от празничната трапеза е Дечка Пърлиева. Майка на две прекрасни, вече пораснали момичета, усмихната, позитивна, с огромно сърце и златни ръце, тя сподели с нас една от многото си рецепти. Сигурни сме, че долавяте аромата на прясно опечена питка, затова – вижте какви са продуктите и запрятайте ръкави!“ Това тесто става за пици, мекици и погачи,
универсално е поне за мен и няма опасност да се провалите с него „ – казва Дечка. А ето и какво ще ви е нужно за една вкусна и красиво изглеждаща питка:
1 чаена чаша прясно мляко
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 кофичка кисело мляко
1 чаена лъжичка сол
мая колкото кибритена кутийка
1 яйце
брашно 1 кг. ,може и малко повече
Замесва се гладко тесто и се оставя в хладилника за половин час покрито,
след това може да се разточи, да се увие като кроасани и да се подреди в тава.
Отгоре се намазва с жълтък и задължително се поръсва малко олио,
оставя се да втаса и се пече на 180 градуса.
Да ви е сладко!
На финала Дечка Пърлиева пожела на всички наши читатели:
„Пожелавам най- вече здраве и късмет! За всички да има топла прегръдк, блага дума и берекет!“
