Рубриката води Райка ЙОРДАНОВА
Кавърма по воденичарски със свински ребърцаНеобходими продукти: 750 г свинско месо- гърди, ребра, може и само порции месо без кокал,4—5 глави кромид лук,0,500 кг телешки/свински/ дроб,1 чаена чаша гъби,1 чаена чаша вино- червено,5 лютиви пиперки,1 чаена лъжичка чубрица,сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Месото се нарязва се на парченца и се изпържва леко в мазнина/олио/. Към него се прибавя нарязания на филийки лук, а след омекването му се слагат нарязания на кубчета черен дроб, нарязаните на ивички гъби, лютивите пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се разпределя в пръстени гювечета или в голям глинен съд. Ястието се пече във фурната до готовност.Накрая се чуква по едно яйце на човек и се допича. При сервиране- лимон и магданоз!
Кейк с банан
Необходими продукти- 250 гр банани, 200 гр захар, 200 гр брашно, 4 яйца, 1 пакетче бакпулвер, 1 щ.сол 70 мл олио.
Начин на приготвяне Пасираме бананите със захарта. Смесвмае с яйцата и разбиваме смиксер. Добавяме олиото и пак разбиваме. ПОследно добавяме брашното и бакпулвера и отново разбиваме. Намасляваме форма за кекс и изсипвамесместта. Печем 40 мин на 180 градуса.
